Panino con Salmone, Burrata e Avocado

panino
Tempo per la lettura: 1 minuti circa

Definirei questo panino.. gourmet! Servono pochi ingredienti, ma di alta qualità. Vi consiglio anche di non fare soltanto un panino, ve ne pentirete 😛 prendete uno dei quei panini croccanti con i semi fuori, del salmone affumicato, un bell’avocado maturo e per finire il cuore di burrata.

Ingredienti:
un panino
salmone affumicato
una vaschetta di cuore di burrata
una vaschetta di pesto genovese
un sacchetto di valeriana
1 pomodoro rosso maturo
1 avocado maturo

Preparazione:
Lavate il pomodoro e tagliatelo a fettine.
Prendete l’avocado, togliete la buccia e tagliate a spicchi sottili o striscioline come vi resta più comodo.
Tagliare il panino in due e sulla base spalmare con un coltello uno strato generoso di pesto genovese, adagiate sopra le fette di pomodoro e quelle di avocado, poi proseguite con la valeriana, il salmone  affumicato e per finire mettete sopra la burrata e chiudete il panino.
Non c’è bisogno di aggiungere olio e sale è gustoso già così.
Buon Appetito 🙂

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About Fedelicious 109 Articoli
Sono Federico, abito a Spoleto e sono un farmacista. Amo cucinare e viziare i miei amici, cerco sempre di creare un piatto delizioso, sano e utile. Mi piace usare spezie e ingredienti che non appartengono alla nostra tradizione. Avete acceso i fornelli? Perché questa volta il viaggio parte dalla vostra cucina!
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